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(1)禁忌$ U6 c* y* I/ K/ W8 m
会议和活动会务人员要特别注意尊重不同种族人员的餐饮习惯、风俗、习俗和忌好。
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(2)地方为主 `4 U' Q8 `( B( Z4 o9 N; m: {0 d1 d' g6 i% K+ q
菜式的安排一定要以当地最具特色的菜式为主,尽量避免在当地吃外地菜。3 A; f" t' Z8 ~2 q9 k: P3 q1 [
/ m% j9 B, N6 p' z4 s(3)道数和份量,菜式的安排要注意菜肴的道数与份量要适中,菜肴的道数不宜过多。 |